النسخة الكاملة

أخبار الباحة

هواة السمبوسك يلتهمون 300 رأس في يوم واحد بالباحة


هواة السمبوسك يلتهمون 300 رأس في يوم واحد بالباحة

06/09/2008

فيما تكتظ هذه الايام محلات “الجزارة” بالباحة بالزبائن للتزود باللحوم التي تتدخل في اعداد كثير من الاطباق الرمضانية ابدى، عدد من اهالي المنطقة تخوفهم من ان يستغل بعض من ضعاف النفوس الوضع ويروجوا للفاسد من اللحوم. ابراهيم الزهراني يقول بات مألوفاً هذه الايام رؤية محلات بيع اللحوم تكتظ بالزبائن ويعتبر رمضان موسم ازدهار وانتعاش بالنسبة لها الا اننا اصبحنا نخشى ان يستغل بعض من ضعاف النفوس الوضع ويروجون للفاسد منها.واتفق معه سليمان الغامدي تشير الاحصاءات الى انه تم ذبح اكثر من 300 رأس من الحملان في مجازر الباحة لاعداد السمبوسك الأمر الذي يثير مخاوف الاهالي. ويتساءل الاهالي هل جميع ما ذبح مطابق للاشتراطات الصحية وطالب عدد كبير منهم بتكثيف الرقابة عليها قبل حدوث حالات تسمم لا سمح الله.مدير صحة البيئة بأمانة منطقة الباحة اوضح ان الادارة خصصت ختم اللون الاحمر للمذبوحات البلدي والازرق للمستورد لتكون واضحة امام العيان وعدم التلاعب.
واشار إلى أن الختم يوجد لدى قسم صحة البيئة في المسلخ في الرابعة فجراً وحتى 7.30 صباحاً.ويتم ابلاغ جميع العاملين بالمسلخ التقيد بالنظافة المستمرة وابان انه تم ذبح خلال شهري رجب وشعبان الماضيين 18869 رأسا من الابل والبقر والضأن والماعز وتم اعدام 3254 عضوا غير صالح للاستهلاك الادمي واتلاف 6 ذبائح واعدام كلى نتيجة للاصابة بحويصلات الديدان وقلة الدماء.

جريدة عكاظ

505  

عفواً ، تم إغلاق التعليقات على هذا المحتوى